| Personally I'm fine with using flour - especially whole grain flour - in recipes, but I love the idea of having a healthier brownie recipe that's as delicious as any other brownie recipe I've tried. I've now made these brownies dozens of times and served them to a wide variety of people, and no one has guessed the "secret" ingredient. A group of children at a birthday party devoured a platter of them and looked for more. Try them yourself and see what you think. Try them warm with ice cream, or chilled in the refrigerator.
Black Bean Brownies Recipe
1 1/2 cups black beans
3 eggs
3 tablespoons of oil
1/4 cup cocoa powder
1 tablespoon vanilla extract
3/4 cup brown raw sugar
1/2 teaspoon baking powder
First, blend the black beans in the blender for a few seconds, then add the other ingredients and blend all together until the batter is creamy. Pour it into an 8x8 pan, sprayed with non-stick spray.
Add 1/2 cup chocolate chips; sprinkle them over the batter.
Bake at 350º F for 26 minutes.
|
Personalmente, estoy bien con el uso de harina - especialmente la harina integral - en las recetas, pero me encanta la idea de tener una receta de brownies más saludable que es tan deliciosa como cualquier otra receta de brownies que he probado. Ya he hecho estos brownies docenas de veces y les sirví a una amplia variedad de personas, y ninguna de ellas ha adivinado el ingrediente "secreto." En una fiesta de cumpleaños, un grupo de niños devoraba un plato de ellos y buscó más. Pruébalos y ver qué piensa. Pruébalos tibios con helado, o enfríelos en el refrigerador.
Receta
de Brownies de Frijoles Negros
1
1/2 tazas de frijoles negros
3 huevos
3
cucharadas de aceite
1/4
taza de polvo de cacao
1
cucharada de extracto de vainilla
3/4 taza de azúcar crudo moreno
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Primero, mezcle los frijoles negros en la licuadora durante unos segundos, luego añada los otros ingredientes y mezcle todos juntos hasta que la masa esté cremoso. Viértala en un molde de 20x20, rociado con aceite anti-adherente.
Añada
1/2 taza de chispas de chocolate; espárzalas
sobre la masa.
Hornee
a 177º C durante 26 minutos.
mezclar = to mix; to blend
mezcle = mix (usted command)
mezcla = mix (tú command)
hornear
= to bake
hornee
= bake (usted command)
hornea
= bake (tú command)
verter = to pour
vierta = pour (usted command)
vierte = pour (tú command)
esparcir
= to scatter
esparza
= scatter (usted command)
esparce
= scatter (tú command)
añadir = to add
añada = add (usted command)
añade = add (tú command)
|
